LA HORA DEL VERMUT
(intolerancias)

Es la hora del vermut.
Nos hemos juntao cuadrilla.
Han caído un par de cañas
y habrá que echar a la tripa

alguna ración o pincho
que evite que los alcoholes
nos dejen fuera de juego,
que estamos ya muy mayores.

Toca arrimarse a la barra
y hacer luego la consulta:
¿Unas rabas o un torrezno?
Interesante pregunta.

Yo no puedo comer rabas.
Soy celiaco, dice Blas.
Andrea es vegetariana
y de torreznos ni hablar.

Alguien propone unas gildas:
Juan no soporta el vinagre.
¿Pedimos una de bravas?
Aitor no aguanta el picante.

Pues pedimos, que aquí está
muy rico, una de risotto.
Ramiro: Los cereales
me ponen como una moto.

¿Una de queso tal vez
y huevos a la mimosa?
Ana es vegana y Javier
alérgico a la lactosa.

¿Alcachofas con jamón
y sin jamón en dos platos?
ni pensarlo, dice Pedro,
que a mí me producen flato.

¿Pimienticos del piquillo
con ajo y un buen aceite?
A mí me repiten mucho,
suelta de inmediato Pepe.

¿Cogollicos de Tudela
con anchoas en salmuera?
¡¡No comemos animales!!
recalcan Ana y Andrea.

¿Un plato de frutos secos,
cacahuetes, almendricas…?
Soy alérgica a morir,
explica, asustada, Rita.

¿Unas aceitunas verdes
sin más, en una tartera?
Mi abuela se ahogó con una,
evoca llorando Elena.

¿Unos pinchos de tortilla
de huevo liofilizado?
Yo no como guarrerías
de ese tipo, dice Charo.

¿Unas setas estofadas
con su salsica pa untar?
Imposible, soy crudívora.
se oye a Carlota opinar.

¿Hojaldre con espinacas,
que aquí lo hacen superbién?
Ya estamos, dice el del gluten.
Yo digo: Perdone usté

mientras miro compungida
los manjares de la barra
y grito: Atomarporculo,
me voy a comer a casa.

#SafeCreative Mina Cb